Η συλλογή αυτών των συνταγών, πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια ενός προγράμματος αγωγής με θέμα την διατροφή που έγινε με πρωτοβουλία του "Κοινωφελούς Ιδρύματος Μιχαήλ Ν. Στασινόπουλος-Βιοχάλκο" στα παιδιά των Δημοτικών Σχολείων Σταδίου και Ριζών της Τεγέας, τη σχολική χρονιά 2005-2006. Την επιστημονική υποστήριξη του προγράμματος ανέλαβε το "Ινστιτούτο Υγείας του Παιδιού" το οποίο ως ερευνητικός φορέας πρόληψης και εκπαίδευσης στο πεδίο της Δημόσιας Υγείας του παιδικού πληθυσμού της χώρας μας, έχει μια μεγάλη πορεία στα θέματα αγωγής υγείας.
